Was ist ein einfaches Rezept für Käsestroh?

- 1 Tasse Allzweckmehl

- 1/4 Tasse geriebener Parmesankäse

- 1/2 Teelöffel Salz

- 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

- 1/4 Tasse (1/2 Stange) ungesalzene Butter, kalt und in kleine Stücke schneiden

- 2 Esslöffel Eiswasser

Anleitung:

1.) Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vor.

2.) In einer großen Schüssel Mehl, Parmesan, Salz und Pfeffer vermischen.

3.) Die Butter hinzufügen und mit den Fingern in die Mehlmischung einarbeiten, bis eine grobe Krume entsteht.

4.) Das Eiswasser hinzufügen und verrühren, bis der Teig gerade zusammenkommt.

5.) Den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche geben und einige Sekunden lang sanft kneten, bis er glatt ist.

6.) Rollen Sie den Teig etwa 1/4 Zoll dick aus.

7.) Den Teig in 2,5 cm breite Streifen schneiden.

8.) Legen Sie die Käsestrohhalme auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

9.) 8-10 Minuten backen, oder bis es goldbraun ist.

10.) Lassen Sie die Käsestrohhalme vor dem Servieren einige Minuten auf dem Backblech abkühlen.

Genießen Sie Ihre köstlichen hausgemachten Käsestrohhalme!