Paniermehl und Cracker sind zwei einfache Mehlprodukte, die gut zur Beschichtung von Fleisch statt arbeiten Mehl. Verwenden Sie ein trockenes Paniermehl für einen einfachen Hintergrund Geschmack oder gewürzt Paniermehl für einen kräftigen Geschmack Akzent. Paniermehl ein wenig Crunch zu Ihrem Fleisch, so möchten Sie vielleicht, um sie zu Pulver zu pulverisieren zuerst, wenn Sie für eine crunch freie Beschichtung suchen. Wenn Sie Cracker verwenden möchten, müssen Sie sie zuerst zu vernichten und dann nutzen sie, wie man es zu beschichten Fleisch Mehl. Der große Vorteil der Verwendung von Cracker ist, dass sie in vielen Geschmacksrichtungen. Verwenden Sie Salz-Cracker für einen weichen Geschmack, buttrig-Cracker für einen cremigen Geschmack oder gebacken Pecan-Cracker für eine nussige Note.
Corn Products

Cornflakes und Maismehl nicht nur als eine Mehlersatz bei der Beschichtung von Fleisch, tun sie ohne Gluten. Platz Cornflakes in einer Tasche, in eine grobe Pulver zur Herstellung einer knusprigen Beschichtung oder in eine glatte Pulver für eine leichte Beschichtung zu zerquetschen. Verwenden Sie Maismehl, wie es für eine gestochen scharfe Beschichtung oder pulverisieren es, eine weniger zähe Beschichtung zu schaffen. Solange das Fleisch und alle Zutaten zu arbeiten mit dem Geschmack von Mais, die Sie bei einem leckeren Essen suchen.
Hafer Produkte

Haferflocken und Schnellkoch Haferflocken sind relativ leicht Haferprodukte, die einen passenden Ersatz für Mehl. Haferflocken, die mit der Schale entfernt abgeflacht Hafer, fügen Sie ein chewier Textur Fleisch als Mehl, aber sie sind immer noch ein geeigneter Ersatz. Grind die Hafer in eine grobe Pulver, wenn Sie eine glattere Textur bevorzugen. Sie können auch die Schnellkoch Haferflocken, die gerollt Hafer in kleinere Stücke geschnitten, anstatt Klar Haferflocken. Ganze Hafer, auch als ganze Hafergrütze bekannt ist, sind nicht geeignet aufgrund ihrer Größe und Gewicht. Instant Hafer sind auch nicht geeignet, da sie dazu neigen, zu drehen, wenn klebrige Brei mit Fleisch gekocht.
Nusserzeugnisse

Boden Nüsse, auch als Mutter Mehl bekannt ist, fügen Sie ein erdigen Geschmack wenn sie zur Beschichtung Fleisch statt Kornmehl verwendet. Anders als die meisten Mehlersatz, sind Nüsse kein Getreide, das für die sie arbeiten bedeutet "paleo," oder nicht-Getreide, Diäten. Sie haben auch eine knusprige Textur, um das Fleisch hinzufügen. Mandeln sind eine typische Wahl aufgrund ihrer leichten und vielseitigen Geschmack. Sie können jedoch auch andere mellow aromatisierte Nüsse wie Walnüsse.