Wie Butter aus Raw Cream & Stellen; Ice Water

Nicht, dass vor vielen Jahren erforderlich machen Butter eine Churn und viel Muskelkraft. Heute machen Butter ist so einfach, dass selbst kleine Kinder können die Arbeit mit ein wenig erwachsener Hilfe anzugehen. Sie können den Zugriff auf Rohrahm haben, wenn Sie haben Ihren eigenen Kühen zu erhöhen oder wenn Sie in der Nähe von einer Molkerei oder Bio-Bauernhof zu leben, aber den Verkauf von Roh-Creme ist in vielen Ländern verboten. Wenn dies der Fall ist, stellen Sie Butter mit Sahne oder Sahne, die in jedem Supermarkt leicht verfügbar sind. Szmtag Was Sie brauchen
1-Liter-Glas mit Deckel
Rührschüssel
Ice Würfel
Salz
Plate
Lladró Anleitung

1. Nehmen Sie die Sahne aus dem Kühlschrank und legen Sie sie an einem warmen Ort wie einem sonnigen Fenster für zwei Stunden, oder bis die Creme eine Temperatur von etwa 60 Grad Fahrenheit erreicht. Lassen Sie keine Creme, um bei Raumtemperatur für mehr als zwei Stunden sitzen, weil Bakterien entwickeln schnell, wenn Creme wird nicht gekühlt.
   

2. Scrub ein robustes, 1-Liter-Glasbehälter mit heißem, Seifenwasser. Gründlich das Glas, dann trocknen Sie es mit einem sauberen Tuch. Achten Sie darauf, das Glas hat eine dicht schließende Schraubdeckel.
   

3. Füllen Sie das Glas auf halbem Weg an die Spitze mit Sahne, dann ziehen Sie sie fest den Deckel.
   

4. Halten Sie das Glas sicher in beiden Händen, schütteln Sie die Creme schnell auf und ab, ohne anzuhalten für 15 bis 20 Minuten. Beobachten Sie, wie die Butter beginnt zu trennen und eine Kugel zu bilden. Schütteln Sie das Glas langsam, wenn Butter zu bilden beginnt; Sonst werden Sie Sahne statt Butter zu machen.
   

5. Öffnen Sie das Glas und gießen Sie die dünne Buttermilch in ein Glas oder Glas, sobald die Masse der Butter nicht mehr sammeln. Die Buttermilch ist trinkbar.
   

6. Übertragen Sie die Butter in eine Rührschüssel geben zusammen mit einer kleinen Handvoll Eiswürfel. In heißem Seifenwasser waschen Sie Ihre Hände gründlich. Als das Eis schmilzt, mit den Händen oder einem Holzlöffel, um das kalte Wasser in die Masse der Butter zu arbeiten, bis die Butter ist fest und kalt und das Wasser klar ist. Werfen Sie die Eiswürfel und Wasser.
   

7. Sprinkle Salz leicht über die Butter, dann mit den Händen, um das Salz in die Butter zu arbeiten, bis das Salz nicht mehr sichtbar ist.
   
   

8. Gestalten Sie die Butter in einen Ball, oder in jede beliebige Form wie. Legen Sie die Butter auf einer Platte und speichern sie in den Kühlschrank stellen.