Mandelblättchen können das ganze Jahr über in den Lebensmittelladenbacken Versorgungsabteilungen gefunden werden. In den meisten Fällen, diese dünne Scheiben behalten ihre Schale. Ungeschälte Mandeln kann öfter um die Feiertage scheinen in den Verkaufsregalen. In großen Mengen wird Mandelblättchen eine leichte Bitterkeit aus der Schale zu halten, aber die vorherrschende Geschmack ist cremig und sehr leicht süßlich. Ein Ein-Pfund-Sack Mandeln enthält vier Tassen.
Kochen mit Sliced ​​Mandeln

Mit Mandelblättchen, wenn Sie eine leichte bis mittelschwere Mandelgeschmack mit einem weichen & quot wollen ; & quot beißen. Mandelblättchen machen perfekte Belag für Backwaren und Aufläufe. Sprinkle gehobelte Mandeln, geschält oder ungeschält, über hausgemachten Kaffee Kuchen, Dänisch oder schnelle Brote. Hinzugefügt nur vor dem Backen wird Mandel Scheiben Toast und werden noch gut gewürzt. Toast Mandelblättchen in einem warmen Ofen oder braten Sie in ein wenig Butter nach oben grünes Gemüse, wie Bohnen, Brokkoli, Spargel oder Rosenkohl. Toast wird 10 bis 15 Minuten in einem 350-Grad Fahrenheit Ofen nehmen, abhängig von der Menge. Da die Scheiben so dünn sind, beobachten Sie die Nüsse Sie sind sehr eng Toasten. Erfahrene Köche beobachten, dass Mandeln Toast in drei Stufen:. Fast, fast und nicht-one-more-zweiten
Mandel

Wie gehobelte Mandeln, Mandelsplittern Ausbeute vier Tassen pro Pfund. Mandelblättchen werden geschält und dann in kleine stabförmigen Stücke schneiden. Der Mangel an peel bedeutet ihr Geschmack ist glatt und buttrig, mit leichter Süße. Toasting trägt eine stärkere nuttiness. Denn sie sind dicker als Scheiben, Mandelblättchen können mehr von ihren Geschmack in Kombination mit salzigen Zutaten wie Soja-Sauce oder Gewürze, als Mandelblättchen zu behalten.
Kochen mit Mandel

Ihre Form und glatt Buttergeschmack machen Mandelblättchen eine ausgezeichnete Wahl für Gerichte, die eine Vielzahl von Texturen zu kombinieren. Als Backhaube, ihren eckigen Formen kann sie braun ungleichmäßig verursachen. obwohl sie ihre Form und Aroma behalten auch in Backteige. Im Ofen oder in einer Bratpfanne getrennt geröstet, fügen sie eine lebendige crunch zu Huhn oder anderen Hauptgericht Salate. Drehen Sie eine einfache Familie Dessert in die Unternehmens Tarif mit einem Topping aus Soft-Schlagsahne und gerösteten Mandelsplittern. Mischen Sie Mandelblättchen mit Breadcrumb-Auflauf Toppings, um sowohl Geschmack und Textur zu verstärken. Garnieren Sie asiatische Gerichte mit rohen oder gerösteten Mandelsplittern.