Langsames Auftauen zu Halten Textur des Käses , damit es nicht zu bröckelig geworden . Lassen Sie das Paket fest in Plastik eingewickelt oder in den Plastikbeutel wurde eingefroren , um Feuchtigkeit , wie die Käse taut behalten . Legen Sie sie in den Kühlschrank stellen. Tauen über Nacht oder für 24 Stunden, oder bis der Käse vollständig aufgetaut ist. Feste Käseblöcke brauchen länger, um aufzutauen , als zerkleinerten Käse . Versuchen Sie nicht, die Geschwindigkeit Abtauen durch Auftauen bei Raumtemperatur , da dies den Käse austrocknen und Lagerung über 40 Grad Fahrenheit verursachen erhöht die Chancen auf Verderb.