WIE IST Kuchen und Cupcakes, bevor Sie bereifen

Nichts sagt "Feier" besser als ein Stapel von Cupcakes oder einem schön Eistorte. Aber wenn Sie wissen, dass Sie eine arbeitsreiche Woche haben vor Ihnen und nicht in der Lage zu machen und schmücken einen Kuchen oder einen Satz von Cupcakes, nutzen Sie Ihre Zeit sinnvoll und machen Sie Ihre Behandlung ein paar Tage vor der Zeit, um Ihre Termine ausgeglichen zu halten. Mit den richtigen Speichermethoden, können Sie Ihre frisch zubereiteten Backwaren für mehrere Tage zu halten oder speichern Sie sie für ein paar Monate in einer Tiefkühltruhe, bevor Sie bereifen sie. Szmtag Was Sie
Baking Brauchen Rack
Plastic wickeln
Gallon-Größe Gefrierbeutel
luftdichten Plastikbehälter

Speichern Cakes

1. Lassen Sie Ihren Kuchen vollständig abkühlen auf einem Backgitter vor dem Speichern.
   

2. Dicht wickeln Sie jede Kuchenschicht in Plastikfolie und Speicher für bis zu fünf Tage in einem kühlen, dunklen Umgebung, wie einem Kühlschrank oder Speisekammer.
   

3. Lassen Sie Ihre unfrosted Kuchen für bis zu zwei Monate durch Umwickeln jede Schicht separat in Plastikfolie. Legen Sie die eingewickelt Kuchen Schichten in eine Gallone große Gefrierbeutel, Squeeze-out der zusätzliche Luft und Dichtung gründlich. Setzen Sie den versiegelten Kuchen in der Tiefkühltruhe, kümmert sich nicht um etwas, das den Kuchen auf zerquetschen könnte zu platzieren.
   

4. Defrost den Kuchen von ihm aus dem Gefrierschrank entfernt und nimmt es aus der Tiefkühltruhe Tasche. Lassen Sie es auf Raumtemperatur auf einer Glasschale in einem trockenen Raum zu kommen, wie ein Zähler oder Küchentisch. Einmal aufgetaute, packen Sie die Kuchenschichten aus der Plastikfolie, um sie für Zuckerguss herzustellen.
   Speichern Cupcakes
   

   1. Lassen Sie die kleinen Kuchen, vollständig auf einem Backgitter abkühlen nach dem Backen.
      

   2. Legen Sie die kleinen Kuchen in einem luftdichten Kunststoffbehälter und im Kühlschrank aufbewahren für drei oder vier Tage. Bevor Sie bereifen, entfernen Sie die Cupcakes aus dem Kühlschrank und legen Sie sie in einem trockenen Raum auf einem Tresen oder Tisch, um sie auf Raumtemperatur zu bringen.
      

   3. Frieren Sie die Cupcakes, indem sie in einem luftdichten Behälter und speichert sie in der Tiefkühltruhe für bis zu zwei Monaten. Lassen Sie die gefrorenen kleinen Kuchen bei Raumtemperatur für mehrere Stunden, bevor Sie bereifen sie auftauen.