Bereiten Sie eine ganze Ananas für den Gefrierschrank von ersten Wegschneiden der harten Haut. Schneiden Sie die Ananas in der Mitte, der Länge nach, dann in Viertel. Entfernen Sie den Faserkern durch Wegschneiden das Innere Spitze von jedem Quartal. Für kleinere Würfel, Scheiben schneiden Viertel der Länge nach halbieren. Für größere Keile, lassen Sie das Viertel intakt. Stellen gleichmäßig über Kreuz Schnitte über die Ananas Quartale verteilt.
Frieren Sie es

Ordnen Sie die Ananas-Würfel oder Keile in einer einzigen Schicht auf ein Backblech und einfrieren. Dies ist, um die Stücke zusammenkleben und die Expansion unterzubringen. Übertragen Sie die gefrorenen Ananasstücke in einen dicht verschlossenen Gefrier-sichere Lagerung Behälter oder Beutel. Beschriften Sie die Behälter mit dem gefrier Datum, um zu verfolgen, wenn es sollte verwendet werden, zu halten. Ananas wird im Gefrierschrank rund 3 bis 5 Monate dauern. Einfrieren Ananas nimmt seinen Geschmack etwas, so gefrorene Ananas ist am besten in Smoothies verwendet oder aufgetaut und verwendet zur Herstellung von Marmelade oder in Backwaren.