Was Products Glucose In
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Glukose ist ein einfacher Zucker und natürliche Süßstoff, der natürlicherweise in vielen Lebensmitteln enthalten ist und zu verarbeiteten Lebensmitteln und anderen Waren. Glucose ist der Hauptenergiequelle, die vom menschlichen Körper verwendet wird. In den Vereinigten Staaten die Hauptquelle von Glukose in die Nahrungsmittelproduktion verwendet wird, ist Mais, der in Maissirup und High-Fructose-Sirup umgewandelt wird. Auf der ganzen Welt, Weizen, Gerste, Reis, Mais und andere Stärken sind die wichtigsten Quellen, um Glukosesirup zu produzieren.
Foods Natürlich Glucose
Glucose kommt natürlicherweise in dem Saft der meisten Pflanzen aber wird in signifikanten Mengen in vielen Getreide, Obst und Gemüse. Die meisten süß schmeckenden Früchte enthalten Glukose in ihrem Saft und Fruchtfleisch, vor allem Weintrauben, Kirschen, Pflaumen und getrocknete Früchte wie getrocknete Aprikosen, Datteln, Rosinen und Korinthen. Gemüse mit hohen Konzentrationen von Glukose sind die Verkostung süßer one, wie süße Zwiebeln, Kohl, Kürbisse, Spargel und Salat. Honig ist auch eine natürliche Quelle von Glukose.
Backwaren
Glukosesirup wird bei der Herstellung von Backwaren wie Kekse, Cracker, Kuchen und Gebäck verwendet, weil es ergibt eine wünschenswerte Farbe, Textur und Geschmack im Vergleich mit anderen Arten von Zucker. Glucose wird verwendet, um Brot zu backen, da es bietet eine hervorragende Energiequelle, um Hefe zu aktivieren.
Tomato Products
Glukosesirup ist für die meisten Verarbeitungserzeugnisse aus Tomaten Waren aufgenommen, weil es ein süßeren Geschmack und Salden die natürliche Säure der Tomaten. Es ist ein Hauptbestandteil in Tomatenketchup, Einfügen und Soßen auf Tomatenbasis, ob Gläsern oder Dosen.
Süsswaren
Die meisten verarbeiteten Süßigkeiten Glukose als ihre Hauptquelle Zucker. Glukosesirup ist weit verbreitet sowohl für seine süßen Geschmack und verwendet, weil es nicht leicht kristallisieren, Verbesserung der Textur von Süßwaren wie Bonbons und Zuckerguss. Süße Nahrungsmittel wie Blended Säfte, Obstkonserven, kohlensäurehaltige Getränke und andere alkoholfreie Getränke, gesüßt Getreide und Joghurt enthalten große Mengen an Glucose als Quelle ihrer Süße.
Savory Waren
Bier und Wein
Glucose leicht in Alkohol vergoren , so dass es bei der Herstellung von Bier und Wein bevorzugt. Mit der Weinherstellung, ist die Quelle der meisten der Glukose in den Saft der Trauben, aber die endgültige Alkoholgehalt des Weins wird oft durch das Hinzufügen zusätzlicher Glukose entwickelt.
Andere Verwendungen
Glucose-Sirup wird dem Klebstoff auf Umschläge und der Rückseite der Stempel nach ihrem Geschmack zu verbessern. Es wird auch verwendet, um den Geschmack von Medikamenten zu verbessern.
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