Wie Butter Shop

Die Vielseitigkeit der Butter verleiht ihm einen wichtigen Platz in der Küche, aber die Frage, wie die Zutat zu speichern, hängt von mehreren Faktoren ab. Während Butter ist im Wesentlichen frei von Wasser und hilft, das Wachstum von Bakterien zu hemmen, kann ranzig schnell drehen, wenn sie unsachgemäß gelagert. Wählen Sie, wie Sie Ihre Butter-Store basiert auf, wie weich Sie die Zutat zu sein und die Länge der Zeit, für die Sie beabsichtigen, es zu speichern, benötigen. Szmtag Lagerung bei Raumtemperatur

  • Butter wird in der Regel mit pasteurisierter gemacht Milch und enthält sehr wenig Wasser, beide Bedingungen, die Chancen auf das Wachstum von Bakterien zu senken verleihen. Die Zugabe von Salz, Konservierungsmittel, Salzbutter macht die Vielfalt noch stabiler. Während die offizielle USDA Meinung zu Butter ist, dass es gekühlt zu allen Zeiten gehalten werden, in der Praxis, Butter kann bei Raumtemperatur bis zu ein paar Tage gelagert werden. Halten Sie die Butter aus hellem Licht, weg von starken Gerüchen und mit minimaler Belastung durch die Luft. Butter kann auch auf Raumtemperatur zum Backen oder den täglichen Gebrauch auf der Theke für 10 bis 45 Minuten gebracht werden, in der Verpackung.
    Gekühlte Lagerung

  • Die ideale Lager für Butter ist eine kalte, dunkle Umgebung, wo sie unter der Temperatur Gefahrenzone vom Licht und der Luft ausgesetzt bleiben und weg. Wenn im Kühlschrank unter 40 Grad Fahrenheit eingestellt gehalten, kann Butter für bis zu zwei Wochen aufbewahrt werden. Dies kann das Ablaufdatum auf der Verpackung der Butter zu widersprechen, doch ist die ideale Länge für die Aufrechterhaltung der Frische. Alle geöffneten Sticks von Butter muss richtig eingewickelt, um die Exposition gegenüber verbrauchte Luft und Absorption von Gerüchen aus dem Kühlschrank zu minimieren.
    Langzeitlagerung

  • Bewahren Sie keine Butter Das wird innerhalb von zwei Wochen in den Gefrierschrank nicht verwendet werden. Ordnungsgemäß verpackt Butter wird in einem Gefrierschrank bei oder unter 0 Grad für sechs bis neun Monate gehalten zu halten, bietet die Möglichkeit, Butterreserven ohne Sorge zur Neige oder verlieren Frische zu speichern. Tauen Sie die Butter in den Kühlschrank, dann auf Raumtemperatur zu bringen, wie gebraucht.
    Verpackung Butter für Storage

  • Erwägen Sie einen Butterglocke,
    auch als Französisch butter Torhüter bekannt,
    Butter bei Raumtemperatur lagern. Der Behälter speichert Butter in eine Tasse, in kaltem Wasser gehalten wird, um die Luft aus dem Erreichen der Butter und verursacht Ranzigkeit zu verhindern. Andernfalls halten Sie die Butter in der Originalverpackung oder in einer überdachten Butterdose, auf einem Zähler vor direktem Licht.

    Ungeöffnet Butter in den Kühlschrank in der Originalverpackung. Einmal geöffnet, wickeln Sie den Stick in Plastikfolie oder einem Sandwich-Beutel, oder lagern in einem überdachten Butterdose.

    Wrap Butter in feuchtigkeitsdichten Gefrierfach Verpackung wie Gefrierbeutel mit Reißverschluss, über den Originalkarton für einen zusätzlichen Schutzschicht. Um kleinere Abschnitte zu speichern, teilen Sie die Butter nach Wunsch und wickeln mit einer Schicht aus Pergamentpapier, gefolgt von einer Schicht aus Plastikfolie und schließlich einen Gefrierbeutel.

    Butter Umwickeln Sie keine in Aluminiumfolie, als den Kontakt mit Metall kann die Fettoxidation zu beschleunigen und dazu führen, die Butter ranzig.
    Wenn Butter schlecht geht

  • Air und helles Licht brechen die Fettmoleküle in Butter in kleinere Bruchstücke, wodurch die Butter zu riechen und schmecken ranzig. Wegen seiner feinen Geschmack, absorbiert Butter auch starke Gerüche von anderen Lebensmitteln und der Umwelt. Wenn die Butter riecht oder schmeckt ab, entsorgen Sie sie. Wenn Sie dunkelgelbe, durchscheinende Flecken auf einem Stock von Butter zu sehen ist, zeigt dies ein Bereich, in dem die Butter sich durch Lufteinwirkung getrocknet. Schneiden Sie alle Stellen wie diese, wie sie schmeckt ranzig.

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