Wie Butter machen Mit einer Küchenmaschine (5 Schritte)

Traditionelle Holzbutterfässer machen eine eindrucksvolle Dekoration für Ihr Wohnzimmer, sondern im Alltag sie eine mühsame und zeitraubende Weg, um Butter zu machen waren. Eine moderne Küchenmaschine ist viel schneller und wandte Sahne in frischer Butter in nur wenigen Minuten. Szmtag Was Sie brauchen
Creme
Eiswasser
Food processor
Bowl
Küchenhandschuhe
Holzlöffel
Salz (optional)
Lagerbehälter oder Pergamentpapier
Making the Butter

1. 
   

   Mount entweder die Kunststoffmesser oder die Metallklinge in Ihrem Nahrungsmittelprozessor, gießen Sie dann in der Creme.
   

2. Auf der Küchenmaschine drehen. Die Creme Peitschen zuerst, wie es für Desserts tut, dann & quot; Pausen & quot; zu einem Granulat von Butter und einer Pfütze von wässrigen Molke. Halten Sie den Motor laufen, bis die Butter sammelt in einer Kugel um den Klingen. Dies dauert ein paar Minuten.
   

3. ablassen der Flüssigkeit, die altmodische Buttermilch ist. Speichern Sie es zum Backen, oder genießen Sie es als Getränk in seinem eigenen Recht. Übertragen Sie die Butter in eine saubere Schüssel, und führen Sie frisches, kaltes Wasser in die Schüssel über sie.
   

4. Kneten Sie die Butter mit Handschuhen oder robuste Holzlöffel, bis das Wasser klar und nicht mehr milchige Flüssigkeit entweicht aus dem Fett. Dies ist wichtig für jedes Butter als nicht sofort gegessen werden, da jede Milch in Butter links bewirkt, dass es zu verwöhnen und sich in so wenig ranzig als ein oder zwei Tage.
   

5. In Salz, wenn gewünscht, und kneten Sie es in die Butter. Verpacken Sie das fertig Butter in einem luftdichten Behälter zur Kühlung, oder bilden sie in ein Backstein und wickeln Sie es in Pergamentpapier. Es dauert 1 bis 2 Wochen im Kühlschrank oder für Monate gelagert in der Tiefkühltruhe gut verpackt.