Künstliche Zuckerkulör zählt der häufigsten Zutaten in Vanilleextrakten. Diese Komponente fügt keinen Geschmack zu dem Extrakt selbst, sondern wird zugegeben, um die tiefe Einfärbung von Vanilleschoten selbst nachahmen. Es gibt einige Vanilleextrakten auf dem Markt (neben hausgemachten Auszüge) sind, die keine Zuckerkulör und sind somit deutlicher in Erscheinung.
Wasser

Wasser ist ein weiterer vorherrschende Zutat in Vanilleextrakten. Dies ist, was gibt dem Extrakt der flüssigen Konsistenz, die in gleichmäßigen Verteilung Vanille-Aroma im ganzen ein Gericht AIDS. Einer der großen Unterschiede zwischen den Qualitätsstufen von Vanilleextrakten ist genau, wie viel Wasser verwendet. Viele hausgemachte Rezepte verlangen weniger Wasser und mehr Alkohol wie Wodka, bei der Herstellung von Vanille-Extrakt.
Zucker

Trotz seiner bitteren Geschmack, wenn sie allein abgetastet, Zucker ist ein sehr wichtiger Bestandteil der Vanille-Extrakt. Zucker ist ein hervorragendes Instrument zur Infusion in Vanille, ob der Geschmacks echt oder künstlich. Zucker dient auch dazu, die Ethyl-Gehalt im Extrakt auszugleichen, so dass es schmackhaft in zubereiteten Speisen.
Vanillin

Ethyl Vanillin ist die Zutat in künstlichen und nachgemachten Vanilleextrakte, stellt die vorherrschenden Geschmack. Qualität weise gibt es leichten Variationen in der Formulierung von Vanillin was zu mehr oder weniger authentischen Vanille-Geschmack. Eine der einfachsten Möglichkeiten, um sofort den Unterschied zwischen einer echten Vanille-Extrakt und eine künstliche ist, ob Vanillin als Zutat enthalten sind (zum Vergleich, ist Ethylvanillin dasselbe wie Vanillin).
Vanilla Beans

Top of the line Vanilleextrakten wird fast immer erfordern Derivate von echten Vanilleschoten in ihrer Formulierung. Die starke Vanille-Geschmack kann sowohl von den kleinen Bohnen und der dünnen pod, aus denen sie abgerufen werden, extrahiert werden. Es gibt mehrere Arten von Vanilleschoten, die als Zutat in Extrakt verwendet werden kann; einer der beliebtesten (und teure) wird die Madagaskar Vanilleschote angebaut und aus Ost-Afrika verschifft.