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Gibt es einen Unterschied zwischen Zimtzucker und gemahlenem Zimt?
Zimtzucker:
- Eine Mischung aus Zucker und gemahlenem Zimt.
- Normalerweise im Verhältnis 1:1 (kann aber je nach Geschmack angepasst werden).
- Wird als Belag für verschiedene Backwaren, Toast oder Getränke wie Kaffee verwendet.
- Fügt einen süßen Crunch mit Zimtgeschmack hinzu.
- Kann zusätzliche Zusätze wie Maisstärke für die Textur enthalten.
Gemahlener Zimt:
- Zimtrinde, die getrocknet und fein zu Pulver gemahlen wurde.
- Wird häufig als Gewürz in Backwaren, herzhaften Gerichten, Heißgetränken usw. verwendet.
- Sorgt für einen konzentrierteren Zimtgeschmack und -aroma.
- Kann je nach verwendeter Zimtsorte (z. B. Ceylon oder Cassia) im Geschmack variieren.
- Sollte in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um seine Frische und seinen Geschmack zu bewahren.
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