Während der Puderzucker verwendet, um Ihre Milch und Zucker Glasur zu erstellen hat eine unbegrenzte Haltbarkeit , hat die Milch nicht. Milchprodukte wie Milch oder Sahne gekühlt werden bei 40 Grad Celsius oder darunter, um ein Verderben zu verhindern. Auch wenn mit Zucker kombiniert, kann Milch verderben, wenn bei Raumtemperatur gelassen für mehr als zwei Stunden. Gießen Sie die Glasur in einem luftdichten Behälter, um sie vor dem Austrocknen, wenn Sie speichern Sie sie in den Kühlschrank tun zu halten. Vor der Verwendung der Glasur, nehmen Sie es aus und bringen es auf Raumtemperatur.
Speichern der Waren

Obwohl Milchbasis Glasuren selbst gekühlt werden müssen, ist nicht notwendig Kälte wenn Sie lassen Sie es vollständig auf Backwaren trocknen. Die Glasur ist gut für das Leben der Kekse, Kuchen oder Donuts, die es auf verwendet wird bleiben. Dies bedeutet, dass glasierte Donuts oder Kuchen wird dauern in der Regel zwei bis drei Tage in der Speisekammer, während Fest Cookies können so lange wie zwei Wochen dauern. Der Grund, dass diese Waren nicht gekühlt werden müssen, weil die Glasur nicht mehr enthält jede Flüssigkeit, ähnlich wie Milchpulver. Es ist der Flüssigkeitsgehalt der Milch, die das Wachstum von Schimmel, Bakterien und anderen schädlichen Mikroorganismen, die Milchprodukte beeinflussen fördert.
Glaze Tipps

Wenn Sie einen Mix Zucker und -milch Glasur, bewahren Sie sie in den Kühlschrank in einem luftdichten Behälter so lange wie eine Woche. Sobald Sie es auf Raumtemperatur zu bringen, rühren Sie und gießen Sie sie über Ihren Kuchen oder Kekse. Um die Glasur zu verdicken, fügen Sie zusätzliche Puderzucker; zu dünn ist, fügen Sie einfach ein wenig Milch, bis Sie die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Damit die Glasur auf Backwaren vollständig trocknen, so lange wie zwei Stunden bei Raumtemperatur. Wenn die Glasur nicht trocken ist nach zwei Stunden, lassen Sie es im Kühlschrank vor der Lagerung der Ware zu trocknen, in Plastik eingewickelt, in einem kühlen, dunklen Speisekammer.
Zu frieren oder nicht einfrieren?

Während gebackene Waren mit einem Milchbasis Glasur kann für ein paar Tage oder Wochen in Ihrer Speisekammer halten, werden sie länger im Kühlschrank oder Gefrierschrank dauern. Die gehärtete Glasur auf den Backwaren ist sicher zu gefrieren, kann jedoch etwas wässrig und klebrig werden, wenn aufgetaut. Sie können zwar auch ein Einfrieren der Glasur selbst kann die Textur verändern, wenn es taut, so dass es nicht wünschenswert, auf Backwaren verwendet werden. Die besten Ergebnisse erzielen, mischen eine Glasur kurz vor Vereisung eine frisch gebackene Leckerbissen.