Sie brauchen nicht zu tauen gefrorene Früchte, bevor Sie es in Kuchen, Torten und Schuster, aber Sie sollten fünf oder 10 zusätzliche Minuten, um die Backzeit hinzufügen, und fügen Sie ein Verdickungsmittel, wie Mehl oder Tapioka, um für zusätzliche Saft in den Früchten zu erklären. Entweder Zucker oder nicht, je nachdem, wie süße Desserts wie Sie - lesen Sie das Etikett zu sehen, ob Zucker wurde bereits auf den Früchten zugesetzt. Manchmal ist eine süße Krumespitze oder Klecks Eis genügend Süße ohne zusätzlichen Zucker.
Mit Obst auf Top

Aufgetaute Tiefkühlobst muss in der Regel ein bisschen mehr Zucker wenn Sie planen, es als Topping auf Eis, Joghurt, Pfund Kuchen oder Käsekuchen zu verwenden. Tauen die Früchte über Nacht im Kühlschrank, Mikrowelle es oder legen Sie die Tasche unter Wasser für etwa 30 Minuten. Für einen dicken Belag, kochen die Frucht mit Maisstärke, dann abkühlen lassen. Fügen Sie so viel Zucker der Frucht, wie Sie wollen, schmecken, wie Sie gehen, bis sie das Niveau der Süße bevorzugen Sie erreicht.
Marmeladen und Gelees

Gelees und Marmeladen mit gefrorenen Früchten Arbeit als Füllungen zwischen Kuchen Schichten, wirbelte in Puddings und Parfaits, wie Glasuren für Kuchen oder als Füllung in Gebäck, süßes Brot oder Donuts. Gefrorene Beeren-Marmeladen und Gelees funktionieren besonders gut, weil der Frost-Tau-Prozess hilft die Beeren Release mehr Saft. Weil gefrorenes Obst hat typischerweise weniger Pektin als frisches Obst, müssen Sie Pektin hinzufügen, wenn Sie Staus zu machen.
Eis, Sorbets und Granitas

oder stornieren gefrorenen Süßigkeiten ist mit gefrorenen Früchten noch einfacher als mit frischen, weil Sie nicht haben, um mit Schälen und Schneiden zu kämpfen. Für Eis, Sorbet, mit und ohne Milch oder Granita, eine granulare, matschigen Version von Sorbet, verwenden Sie einfach die Frucht noch gefroren, direkt aus dem Beutel. Da die Früchte bereits eingefroren ist, können Sie die Eismaschine überspringen und verwenden Sie Ihre Mixer oder Küchenmaschine statt.