Kann ich statt halbsüßer Schokolade auch dunkle Schokolade verwenden?

Ja, Sie können in den meisten Rezepten dunkle Schokolade anstelle von halbherber Schokolade verwenden. Bedenken Sie jedoch, dass dunkle Schokolade einen höheren Anteil an Kakaofeststoffen und weniger Zucker enthält als halbsüße Schokolade, sodass der Geschmack Ihres Desserts oder Ihrer Backware etwas anders sein kann. Darüber hinaus hat dunkle Schokolade einen höheren Schmelzpunkt als halbsüße Schokolade, sodass Sie möglicherweise die Garzeit oder Temperatur entsprechend anpassen müssen.