Vodka Sauce ist einfach eine Marinara oder Tomate, Soße mit Sahne und Wodka gemischt. Ein typisches Rezept für Wodka-Sauce enthält 4 Tassen bereit marinara, 1 Tasse Wodka und 1/2 Tasse Sahne, zzgl geriebener Parmesan zum Eindicken, pro 1 Pfund Pasta. Es ist immer ratsam, um das Etikett Ihrer Marinara-Soße zu inspizieren, aber es sollte nicht viel mehr als Tomaten und Gewürze enthalten. Mit Parmesan, es zu verdicken, ist Wodka-Sauce sicher für glutenfreie Ernährung.
Vorbereitet Vodka Sauces

Die meisten nationalen Marken von Fertignudelsaucen bieten eine glutenfreie Wodka-Sauce, darunter Bertolli, Classico, Emeril und Raos Homemade. Newmans eigenen enthält fettfreie Trockenmilch, die glutenfrei in seinem eigenen Recht ist, aber es besteht die Gefahr einer Kreuzkontamination in der Fabrik. Ihre Präsenz in der Sauce ist winzig, aber immer noch eine Reaktion hervorrufen
Pitfall:. Pasta

Obwohl Wodka-Sauce ist sicher für glutenfreie Ernährung, der Pasta über der sie dienten nicht ist. Der Grieß oder Weizenmehl verwendet, um Pasta ist sehr glutenous. Suchen Sie nach einem Teigwarenprodukt mit der Bezeichnung "glutenfrei", oder verwenden Sie eine Alternative wie Reis, Quinoa, Polenta oder Spaghettikürbis.
Mehr auf glutenfreie Ernährung

Gluten versteckt sich in vielen Lebensmitteln, die offenbar nicht von Weizen oder Korn-Produkte sein. Gerste, Bulgur, durham, Farina, graham Mehl, Kamut, matzo Mahlzeit, Roggen, Grieß, Dinkel, Triticale und Weizen: Menschen mit Zöliakie und diejenigen, die Gluten für andere aus gesundheitlichen Gründen zu vermeiden, sollten Lebensmittel, die folgende Angaben enthalten zu vermeiden. Andere mögliche Verunreinigungen von der Fabrik sind in den Zutaten enthalten sind, sollte aber unter dem Etikett "Allergene". Lesen Etiketten ist die beste Maßnahme zur Vermeidung versteckt Gluten.