Wie man eine köstliche hausgemachte Fischkopf-Suppe Vorbereiten

Das nächste Mal, Sie die Vorbereitung eines Fischmehl, möchten Sie vielleicht, um Teile wie der Kopf zu retten. Einige der Stücke in der Regel verworfen könnte sehr nützlich für die Zubereitung von Suppen sein. Fischsuppe Rezepte variieren stark von Region zu Region. Szmtag Was Sie
2 Kochtöpfe Brauchen
Sieb oder Sieb
Fisch Kopf
Salvage Fischteile
Wasser
½ Tasse Reis
4 Kartoffeln Mietobjekte 3 Stangen Sellerie
3 Karotten
Parsley (optional)
Salz (optional) szmtag Lime (optional)
Anweisung

1. Rinse, den Umfang und den Fisch filetieren. Entfernen Sie alle Eingeweide und unerwünschte Abfallteile aus dem inneren Teil des Fisches. Die meisten der filetiert Fleisch könnte auch für andere Rezepte wie Ceviche verwendet werden.
   

2. In der Fischkopf und andere Teile Bergung zu einem Topf mit 4 Tassen Wasser und kochen lassen für 20 Minuten über ein niedrige Hitze.
   

3. Der Stamm der Fischbrühe in einen anderen sauberen Topf mit einem Sieb. Entsorgen Sie die Fischteile, so dass ein Fisch freien Brühe im anderen Topf.
   

4. In Scheiben geschnittenen Kartoffeln, Karotten, Sellerie, Tomaten, Petersilie und Salz in die Brühe und kochen bei schwacher für 10 Minuten
   

5. Den Reis auf die Mischung und kochen für 12 bis 15 Minuten bei schwacher Hitze Einstellung. Lassen Sie die Suppe kühlen vor dem Servieren mit einigen Scheiben von Kalk.