Wo findet man ein Rezept für Cannoli-Füllung?

Zutaten:

- 1 Tasse Ricotta-Käse

- 1/2 Tasse Puderzucker

- 1/4 Tasse Mini-Schokoladenstückchen

- 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt

- 1/4 Tasse Sahne (oder Milch)

- Optional:1/4 Tasse gehackte Pistazien oder kandierte Orangenschale

Anleitung:

1. In einer mittelgroßen Schüssel Ricotta-Käse, Puderzucker, Schokoladenstückchen und Vanilleextrakt vermischen.

2. Nach und nach die Sahne oder Milch hinzufügen, bis die Füllung eine glatte, streichfähige Konsistenz erreicht.

3. Nach Belieben gehackte Pistazien oder kandierte Orangenschale unterrühren.

4. Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und stellen Sie die Füllung vor der Verwendung mindestens 30 Minuten lang in den Kühlschrank.

Diese Cannoli-Füllung ist köstlich und kann zum Füllen von Cannoli, Crêpes oder anderem Gebäck verwendet werden. Genießen!