Wie sind gentechnisch veränderte Lebensmittel gesund?

Die Aussage „GVO-Lebensmittel sind gesund“ lässt sich nicht pauschal treffen. Während einige gentechnisch veränderte Organismen (GVO) verändert wurden, um den Nährstoffgehalt zu verbessern oder gesundheitsfördernde Substanzen hinzuzufügen, können andere aus anderen Gründen verändert werden, beispielsweise aus Schädlingsresistenz oder höheren Ernteerträgen. Die Gesundheit oder Sicherheit von GVO hängt von spezifischen Modifikationen ab und sollte im Einzelfall bewertet werden. Regulierungsbehörden bewerten GVO auf ihre Sicherheit, bevor sie auf den Markt gebracht werden, aber wissenschaftliche Gutachten und Untersuchungen zu den langfristigen gesundheitlichen Auswirkungen bestimmter GVO können komplex und entwicklungsgeschichtlich sein. Es ist wichtig, zuverlässige Quellen zu konsultieren und die spezifischen Änderungen an GVO-Lebensmitteln zu berücksichtigen, wenn deren allgemeine Gesundheit beurteilt wird.