Ist Sabudana ein Vegetarier oder ein Nichtlebensmittel?

Sabudana ist eine Stärkeart, die aus den Wurzeln der Tapiokapflanze gewonnen wird. Es ist eine beliebte Zutat in vielen indischen Gerichten wie Sabudana Khichdi und Sabudana Vada. Sabudana wird auch in einigen asiatischen Küchen verwendet, beispielsweise im malaysischen Gericht Laksa.

Da Sabudana ein pflanzliches Lebensmittel ist, gilt es als vegetarisch.