Wie zu kochen Huhn Schnitzel

Deutsch für Schnitzel, Schnitzel bezieht sich auf jede Art von Fleisch Schnitzel, die geschlagen wird flach, paniert und frittiert. Huhn ist nur eine von vielen Fleisch, die verwendet, um dieses unwiderstehlich frische Teller erstellen können werden. Pfund einfach Hähnchenbrust in dünne, zarte Schnitzel, dann panieren und braten, um eine klare, buttrig Kruste goldbraun zu erreichen. Fügen Sie Gewürze zu den Brotkrumen, um eine würzige Twist neben einem komplementären Sauce oder zu dienen. Szmtag Was Sie
Kunststoff-Folie oder Wachspapier
Fleischklopfer
Shallow Gerichte
Flour

Eggs Paniermehl
Gewürze (optional)
Skillet
Cooling Rack
Papierhandtücher
Pan-Fried Chicken Schnitzel

1. szmtag

   decken eine Hühnerbrust lose mit Plastikfolie oder Sandwich zwischen zwei Platten aus Wachspapier. Mit Hilfe eines Fleischklopfer, hämmern die Hähnchenbrust auf 1/4-Zoll Dicke. Wiederholen Sie mit zusätzlichen Hähnchenbrust, wenn Sie bereiten sich mehr als eine.
   

2. In eine großzügige Abstauben von Mehl zu einem großen, flachen Schale. Schlagen Sie ein Ei in eine andere flache Schale, bis das Eigelb und Ei sind gut integriert. Schlagen Sie zwei oder mehr Eier, wenn Sie bereiten einige Hähnchenbrust. Gießen Sie genug Paniermehl zu beschichten, das Huhn in einem dritten flachen Schale. Würzen Sie die Semmelbrösel mit Salz und Pfeffer, Knoblauch, Salz, Cayennepfeffer, oder getrocknet Basilikum und Oregano, falls gewünscht.
   

3. Dredge den hämmerte Hähnchenbrust im Mehl, sanft nach der Beschichtung Schütteln entfernen überschüssige. Tauchen Sie das Huhn im Ei, dann Mantel komplett mit Paniermehl. Benutzen Sie Ihre Finger vorsichtig auf die Semmelbrösel in das Huhn.
   

4. Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie eine großzügige Nieselregen von Öl in die Pfanne. Wenn das Öl schimmert mit Wärme, eine in den zwei Hähnchenbrust in die Pfanne und braten, bis sie goldbraun und knusprig, ca. 4 Minuten pro Seite.
   

5. Nehmen Sie die gebratenen Hähnchenschnitzel aus der Pfanne und lassen Sie Rest auf einem Rack-Kühlung über Papierhandtücher, überschüssiges Öl abtropfen, sondern halten das Huhn knusprig zu lassen. Dienen, während heiß, mit gewünschten Sauce beträufelt oben oder auf einem Bett aus Kartoffelbrei mit Knoblauch.