Bei welcher Temperatur sollte Hähnchen gegrillt werden?

Laut USDA sollte Hühnchen auf eine Innentemperatur von 165° Fahrenheit gegart werden, um die Sicherheit zu gewährleisten und lebensmittelbedingte Krankheiten zu verhindern. Diese Temperatur lässt sich leicht mit einem Fleischthermometer messen, das an der dicksten Stelle des Huhns, entfernt vom Knochen, eingeführt wird.