Was ist das beste Rezept für Cranberry-Hähnchen?

- 1 Pfund Hähnchenbrust oder -schenkel ohne Knochen und Haut, in 2,5 cm große Stücke geschnitten

- 1/2 Tasse getrocknete Preiselbeeren

- 1/4 Tasse gehackte Walnüsse

- 1/4 Tasse Honig

- 2 Esslöffel Balsamico-Essig

- 1 Esslöffel Olivenöl

- 1/4 Teelöffel Salz

- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Anweisungen:

- Backofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

- In einer großen Schüssel Hühnchen, Preiselbeeren, Walnüsse, Honig, Balsamico-Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen. Zum Überziehen wenden.

- Verteilen Sie die Hähnchenmischung auf einem Backblech und backen Sie sie 20–25 Minuten lang oder bis das Hähnchen gar ist und die Preiselbeeren weich sind.

Sofort servieren.