Wie grillt man einen ganzen Lachs?

#### Zutaten:

* 1 ganzer Lachs, gereinigt und ausgenommen

* 1/4 Tasse Olivenöl

* 2 Esslöffel Zitronensaft

* 1 Esslöffel gehackter frischer Thymian

* 1 Teelöffel Salz

* 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

#### Anweisungen:

1. Heizen Sie Ihren Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor.

2. In einer großen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen.

3. Den Lachs rundherum mit der Marinade bestreichen.

4. Den Lachs mit der Hautseite nach unten auf den Grillrost legen.

5. Grillen Sie den Lachs 10–12 Minuten lang oder bis der Fisch gar ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.

6. Servieren Sie den Lachs sofort mit Ihren Lieblingsbeilagen.

Tipps:

* Um zu prüfen, ob der Lachs gar ist, stechen Sie eine Gabel in die dickste Stelle des Fisches. Wenn der Fisch leicht abblättert, ist er fertig.

* Wenn Sie keinen Grill haben, können Sie den Lachs auch im Ofen garen. Heizen Sie Ihren Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vor und backen Sie den Lachs 20–25 Minuten lang oder bis er gar ist.

* Gegrillter Lachs ist eine köstliche und gesunde Art, diesen aromatischen Fisch zu genießen. Servieren Sie es mit Ihren Lieblingsbeilagen wie gegrilltem Gemüse, Reis oder Nudeln.