Einer der Vorteile von Grillen ein Steak sind die attraktiven schraffierte Grillstreifen. Duplizieren Sie, dass bei einer Grillpfanne auf Brenner auf den Herd gestellt. Wischen Sie die Grillpfanne mit Speiseöl. Legen Sie sie auf dem Brenner und drehen Sie die Hitze bis zu hoch. Setzen Sie das Steak auf dem heißen Grillpfanne drei bis sieben Minuten, dann drehen Sie ihn um und Grill auf der anderen Seite.
Saute und Sauce ist ein Bonus

Anbraten gibt das Steak eine attraktive braune Kruste - Start mit hoher Hitze auf das Steak scharf anbraten, dann senken Sie es auf mittel-hoch zu kochen beenden. Sengende hat etwas Rauch erzeugen, so halten Sie die Abluftventilator gehen. Entfernen Sie das Steak, wenn es innerhalb von 5 Grad der von Ihnen bevorzugten doneness. Zum Beispiel, wenn Sie medium-rare Steak mögen, nehmen Sie es aus, wenn ein Instant-lesen Thermometer 120 Grad Celsius erreicht. Nach dem Entfernen des Steaks aus der Pfanne nehmen, können Sie eine Sauce aus Bratenfett zu machen. Fügen Sie genug Flüssigkeit, um den Boden der Pfanne von 1/2 Zoll zu decken. Verwenden Sie Weißwein, Rotwein, Bier oder sogar Rinderbrühe. Abkratzen die gebräunt Bits Steak. Kochen Sie die Flüssigkeit, bis sie um die Hälfte reduziert und dienen oben oder neben dem Steak.
Cube It Up

Viele Leute denken, von Steak als 8-Unze-oder- größere Platte von Rindfleisch. Allerdings, das ist nicht der einzige Weg, ein T-Bone-Steak kann gekocht werden. Zerhacken Sie das Steak, das klassische Gericht von Rindfleisch Stroganoff, eine reiche Kombination von Rindfleisch, Pilzen und Sauerrahm erstellen. Beginnen Sie, indem Sie das Fleisch von den Knochen und schneiden sie in Würfel schneiden. Erhitzen Sie die Würfel bei mittlerer bis auf der Außenseite gebräunt, aber nicht vollständig gekocht, dann übertragen Sie sie auf einem Teller. Fügen Sie Pilze in die Pfanne. Versuchen Steinpilzen, weißen Button, Pfifferlinge oder Portobello. Wenn die Pilze sind fast fertig, fügen Sie die Steak Würfel zurück in die Pfanne. Kurz vor dem Servieren gießen Sie ein wenig Wein in die Pfanne, um sie ablöschen und fügen Sie in eine saure Sahne. Nehmen Sie den Topf vom Herd und mischen Sie die saure Sahne mit dem Bratensaft, Steak und Pilze.
Stir-Fry Streckt das Steak

asiatischen Küche verwendet Fleisch mehr als eine Würze als Vorspeise. Machen Sie dasselbe und strecken Sie ein T-Bone-Steak, zwei oder mehr Menschen zu ernähren. Das Fleisch aus den Knochen und in dünne Scheiben schneiden. Tauchen sie in einer Marinade. Wählen Sie aus Zutaten wie Reisweinessig, Zitronensaft, Apfelessig, Sojasauce, Senfpulver, geriebener Ingwer und Knoblauch, um Ihre Marinade zu bauen. Rühren braten Sie Ihre Auswahl an Gemüse und fügte hinzu, das Fleisch, wenn dann Gemüse knusprig-zart. Da das Fleisch in dünne Scheiben geschnitten wird es in ein oder zwei Minuten kochen. Servieren über Reis oder Nudeln.