Filet Mignon ist mild Pass, aber es kann eine Vielzahl von Saucen zu behandeln. Von einer Lichtbutterkräutersauce auf einem Weinreduktion, haben Sie ein paar Optionen. Versuchen Sie, eine Sahne-basierte Sauce herzhaft und reich mit Kräutern, oder fügen Sie ein reichhaltiges Demi Glace aus Rinderbrühe gemacht, runden das Filet. Herzhafte Pilz Soßen und verdünnt Grillsaucen eignen sich auch für einen Belag Filet Mignon. A-Chutney, die eine dicke Sauce aus Essig, Zucker, Gewürzen und Früchten hergestellt ist, kann auch Kasse Filet. Versuchen Sie entweder eine Minze und Koriander oder Mango-Chutney und Honig zu erhellen Ihren Fleisch. Nieselte Ihre Filet mit einer kleinen Menge von einem duftenden Olivenöl oder Trüffelöl kann auch füllen Sie das Essen.
Pack die Butter

Die Verbindung Butter, auch als beurre bekannt komponieren, ist eine Butter, die mit verschiedenen Kräutern und Aromen gemischt wurde. Verbindungen reichen von süß bis herzhaft und kann ein Filet Mignon, die Schüssel füllen oben. Versuchen Sie, eine Verbindung Butter mit Schnittlauch und Meersalz, oder gehackte Petersilie gemacht. Zu einer Verbindung Butter machen, weich Mischung, ungesalzene Butter mit dem gewünschten Kräuter. Dann legen Sie die Mischung in Pergament oder Wachspapier und aufrollen. Chill im Kühlschrank, bis es fest, schneiden Sie ein Stück und legen Sie sie auf der Oberseite des frisch gekocht Filet Mignon zu beenden.
Hinzufügen Cheese

Filet Mignons profitieren können aus dem Fett und Salzgehalt eines Käse überbacken. Hartkäse oder Käse, die Arbeit bröckeln besten auf Steaks, weil sie die richtige Menge an Aroma zu verleihen, ohne sich Ihr Steak in einer fettigen Durcheinander. Versuchen Sie Ihr Richt Filet Mignon mit blauen Käse, zerbröckelte Feta oder Gorgonzola. Ein Streichkäse aus Ziegenkäse oder Frischkäse und Kräutern kann auch verwendet werden, um Ihre Filet decken.
Veggies

Filet Mignons sind ideal für Stapel Aromen hinzufügen. Sautierten Pilzen; Tomaten; oder Mais mit Öl, Salz und Pfeffer gemischt beenden ein Filet schön. Röstzwiebeln oder karamellisierten Schalotten können auch Geschmack hinzufügen und beenden Sie Ihren Teller. Frische, marinierte Gemüse in Knoblauch, Senf und sauren Soße - wie Wein oder Balsamico-Essig - fügen Sie einen frischen Topping auf Ihre Filet Mignon sowie
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