Würze Schweineschulter mit Kaffee

Die reichen Geschmack von frischem Kaffee geht unerwartet gut mit dem milden und herzhaften Geschmack von Schweinefleisch. Eine der besten Möglichkeiten, um eine Saison Schweineschulter ist mit einer Unebenheit, die eine getrocknete Mischung aus Gewürzen, die Sie vor dem Kochen es in das Fleisch massieren ist. Kaffee, auch Instant oder gemahlen, funktioniert gut als reiben vor allem, wenn von der Süße von braunem Zucker aufgehellt. Szmtag Was Sie brauchen Papierhandtücher

Salz Pfeffer

gemahlener Kaffee, Instant- Kaffee oder Espresso-Pulver
Brown sugar szmtag Chili Pulver
Olivenöl, optional
Anleitung

1. Spülen Sie Ihren Schweineschulter in kaltem Wasser und trocken tupfen mit Küchenpapier. Werfen Sie die Papierhandtücher in den Papierkorb sofort um zu vermeiden, verunreinigen Ihre Zähler.
   

2. Jahreszeit die Außenseite der Schweineschulter mit Salz und Pfeffer. Jede Art tun wird, wenn auch grobe Salz und frisch gemahlenem Pfeffer vermischt geben ein wenig mehr Geschmack.
   

3. Mischen gemahlener Kaffee, Instant-Kaffee oder Espresso-Pulver, brauner Zucker und Chilipulver abschmecken. Wenn Sie eine Paste reiben es bevorzugen, auch Olivenöl hinzufügen.
   

4. Massieren Sie den Kaffee und Gewürz-Mix in der Außenseite der Schweineschulter, für sie völlig.
   

5. Bedecken Sie den Braten mit Alufolie oder Frischhaltefolie und lassen Sie es im Kühlschrank sitzen für mindestens zwei Stunden oder über Nacht, bevor Sie mit Ihrem Rezept fortfahren.