Wie lange und bei welcher Hitze garen Flanksteaks?

* Gegrillt:8 bis 10 Minuten für Medium-Rare oder 12 bis 14 Minuten für Medium.

* In der Pfanne angebraten:Das Steak in einer heißen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze 3 bis 4 Minuten pro Seite anbraten (mittel-selten). Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie weitere 2 bis 3 Minuten auf mittlerer Stufe.

* Gegrillt:Das Steak im vorgeheizten Grill 10 bis 15 cm von der Wärmequelle entfernt für 10 bis 12 Minuten bei mittlerer bis seltener Zubereitung oder 12 bis 14 Minuten bei mittlerer Zubereitung braten.

Bei welcher Temperatur soll Flanksteak gegart werden:

Die beste Innentemperatur für Flanksteaks beträgt 125 Grad Fahrenheit für Medium-Rare und 130 bis 135 Grad Fahrenheit für Medium. Verwenden Sie immer ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur Ihres Steaks zu überprüfen.