Was ist eine gute Sauce zu Schinken?

Zutaten:

- 1/2 Tasse Ahornsirup

- 1/4 Tasse Bourbon-Whisky

- 1/4 Tasse brauner Zucker

- 2 Esslöffel Dijon-Senf

- 2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen

- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer

- Prise Salz

Anweisungen:

1. In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze Ahornsirup, Bourbon, braunen Zucker, Dijon-Senf, geschmolzene Butter, schwarzen Pfeffer und Salz vermischen.

2. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und kochen Sie sie 5–7 Minuten lang oder bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Glasur leicht eingedickt ist.

3. Streichen Sie die Glasur während der letzten 30 Minuten des Backens über den Schinken, oder bis der Schinken durchgeheizt ist und eine schöne Glasur auf der Oberseite hat.

4. Den Schinken mit der restlichen Glasur servieren.

Tipps:

- Für den besten Geschmack verwenden Sie einen Bourbon von guter Qualität.

- Sie können der Glasur auch andere Gewürze hinzufügen, beispielsweise gemahlene Nelken oder Zimt.

- Servieren Sie den Schinken mit Ihren Lieblingsbeilagen wie Kartoffelpüree, geröstetem Gemüse und grünen Bohnen.