Wie viele Kalorien hat geschmortes Rindfleisch?

Beim Schmoren von Rindfleisch handelt es sich um ein Stück Fleisch, meist von der Rinde, der Schulter, der Rinde oder der Flanke, das zäh ist, aber zart wird, wenn es langsam in Flüssigkeit gegart wird. Der Kaloriengehalt von geschmortem Rindfleisch kann abhängig von Faktoren wie dem Fleischstück, der Fettmenge und eventuell hinzugefügten Zutaten wie Butter und Öl variieren. Im Durchschnitt enthält eine 3-Unzen-Portion gekochtes, mageres Schmorfleisch etwa 169 Kalorien, davon sind 11,7 Gramm Fett.