Welche zwei Nachteile hat die Verwendung von USDA-Prime-Rindfleisch?

1. Hohe Kosten: USDA-Prime-Rindfleisch ist die hochwertigste verfügbare Rindfleischsorte und daher mit einem höheren Preis verbunden. Dies kann dazu führen, dass es für einige Verbraucher oder große Lebensmittelbetriebe eine weniger erschwingliche Option ist.

2. Begrenzte Verfügbarkeit: USDA-Prime-Rindfleisch ist relativ selten und macht nur etwa 2 % des gesamten in den Vereinigten Staaten produzierten Rindfleischs aus. Das bedeutet, dass es in manchen Gegenden oder zu bestimmten Jahreszeiten schwierig sein kann, es zu finden.