Wie Schweinekoteletts ohne Mehl (5 Schritte) Fry

Gebratene Schweinekoteletts sind eine beliebte südlichen Teller, die gut mit Komfort Lebensmittel wie Kartoffelpüree oder hausgemachten Makkaroni und Käse geht. Wenn Ihr Magen muss eine warme Mahlzeit, ist dieses Gericht einfach zu machen und bereit, in weniger als einer halben Stunde zu essen. Die meisten Rezepte fordern Mehl in der Panade zur Beschichtung das Schweinefleisch. Wenn Mehl ist keine Option aufgrund von Allergien oder der Versorgung können Maismehl stattdessen verwendet werden. Goldene Farbe Cornmeal fügt feinen Geschmack dieser köstlichen Hauptgericht. Szmtag Was Sie brauchen
Bowl
1 großes Ei
1 Tasse Buttermilch
Draht wischen
große Pfanne
Gemüse Öl
Baking Thermometer
große flache Schüssel
1/2 TL. Knoblauch, Salz
1/2 TL. schwarzer Pfeffer
1 1/2 Tassen Maismehl
1/2 Tassen gewürzt Paniermehl
8 Dünn geschnitten Schweinekoteletts
Plate
Papierhandtücher
Anleitung

1. Knacken Sie ein Ei in eine Schüssel geben und mit 1 Tasse Buttermilch über die Eier. Schlagen Sie die beiden Zutaten mit dem Schneebesen schaumig rühren und Gelb.
   

2. Stellen Sie einen großen Pfanne auf dem Herd, über mittlerer Hitze. Pour einem Zoll von Pflanzenöl in der Pfanne und legen ein Thermometer im Öl. Erhitzen Sie das Öl auf 350 Grad Fahrenheit.
   

3. Setzen Sie 1/2 TL. jeder Knoblauch Salz und schwarzer Pfeffer in einer großen, flachen Schüssel. In 1 1/2 Tassen Maismehl und 1/2 Tasse gewürzt Paniermehl. Rühren Sie die trockenen Zutaten zusammen, um die Zutaten zu verteilen.
   

4. Tauchen Sie die Schweinekoteletts im Ei und Buttermilchmischung. Halten Sie das Fleisch über die Schüssel, um überschüssigen Teig ermöglichen abtropfen. Coat beide Seiten der Schweinekoteletts mit dem Maismehl und Würzmischung.
   

5. Braten Sie die Schweinekoteletts für fünf Minuten auf jeder Seite, so dass die Beschichtung goldbraun ist und das Fleisch hinein gekocht. Entfernen Sie die gebratene Schweinekoteletts auf einem Papiertuch bedeckten Platte zu tanken überschüssige Fett.