Wie backt man eine gefrorene Schweinelende?

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 Grad Fahrenheit (190 Grad Celsius) vor.

2. Nehmen Sie das Schweinefilet aus der Verpackung und legen Sie es auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

3. Das Schweinefilet mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer bestreuen.

4. Decken Sie die Schweinelende mit Aluminiumfolie ab und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen 45–50 Minuten lang oder bis die Innentemperatur 145 Grad Fahrenheit (63 Grad Celsius) erreicht.

5. Nehmen Sie die Schweinelende aus dem Ofen und lassen Sie sie 10 Minuten ruhen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden und servieren.