Thunfisch und Wilted Rucola (6 Stufen)

Pfanne gebratene Thunfischsteaks sind eine schnelle, nahrhafte und köstliche Mahlzeit bekommen Sie in wenigen Minuten zu peitschen. Zu helfen, runden das Gericht und fügen etwas Farbe Ihrem Teller, setzen Sie den Thunfisch auf einem Bett von welke Rucola. Diese wenig genutzt grün fügt eine erhebliche pfeffrigen Biss, die den Geschmack von Thunfisch ergänzt und welken sie fügt weniger als eine Minute, um Ihre Kochzeit. Erhitzen Sie die Grüns direkt in Ihrem Thunfisch Pfanne, die bereits heiß ist und lässt den Rucola abholen etwas mehr Geschmack aus den Bratensaft. Szmtag Was Sie
Bowl
Papierhandtücher
Salz und Pfeffer benötigen
Zusätzliche Geschmacksstoffe
schwerem Boden Pfanne Gourmet Kochen Öl
Spachtel
Plates
Anleitung

1. Waschen Sie die Rucola durch leichtes rauschen sie um in eine Schüssel mit kaltem Wasser, trocknen Sie es mit Papiertüchern. Plan, um eine reichliche Handvoll Grüns pro Thunfischsteak willst.
   

2. Blot die Thunfischsteaks mit Küchenpapier trocken. Pat beidseitig mit einer liberalen Menge an Salz und Pfeffer, sowie beliebige andere Aromaten, Kräutern und Gewürzen. Beispielsweise gelten Zitrusschale, Knoblauch oder Ingwer, Thymian, Oregano, Basilikum, Koriander oder eine leichte Anwendung der Cajun oder Schwärzung Gewürze.
   

3. Erhitzen Sie eine schwerem Boden Pfanne moderat hohe Hitze, bis Wassertropfen verdampfen sofort. Gießen Sie in gerade genug, Speiseöl, um den Boden der Pfanne abdecken und lassen Sie es zu erhitzen, bis es glänzt.
   

4. Legen Sie die Thunfisch-Steaks in die Pfanne geben und anbraten die erste Seite ohne sie zu stören. Kochen sie für zwei bis vier Minuten für seltene bis mittel. Gewendet werden vorsichtig mit einem Spatel und versengen die andere Seite für die gleiche Menge an Zeit. Wenn Sie lieber Ihren Thunfisch gekocht gründlicher - obwohl Thunfisch trocknet aus und wird zäh schnell wie es geht Medium -.-Well mittlere bis gut gemacht sear jeder Seite für fünf bis sechs Minuten für
   

5. Nehmen Sie die Schnitte von Thunfisch aus der Pfanne schnell und legen Sie sie auf einem Teller. Drehen Sie den Brenner auf mittel-niedrig und werfen in der Rucola. Bewegen Sie ihn in die Pfanne für ungefähr 45 Sekunden, nur bis es Anzeichen von Welke beginnt; Wilts es ein bisschen mehr, wenn das heiße Thunfisch wird oben drauf gelegt.
   

6. Scoop die Rucola in kompakte Stapel auf Platten. Legen Sie ein Thunfischsteak direkt auf dem Bett von Grüns. Ganz oben auf der Thunfisch mit frischen Kräutern, Tomatensalat, ein wenig Salsa oder Guacamole.