Wie BBQ Tuna (5 Schritte)

Thunfischsteak, frisch vom Grill, macht für einen leckeren und nahrhaften Richtfest für Salate, Pasta und andere Gerichte, als auch als Standalone-Vorspeise. Obwohl offizielle Lebensmittelsicherheit Richtlinien fordern Zubereitung von Fisch bis 145 Grad Celsius in der Mitte, bevorzugen viele Leute Thunfisch selten oder medium-rare, wie sie ist schlank und schnell trocknet. Wie auch immer Sie sie darauf vorzubereiten, Grillen Thunfischsteaks ist ein einfaches Verfahren, die nur wenige Minuten dauert. Der schwierigste Teil ist wahrscheinlich nur der Entscheidung, wie marinieren oder Saison diese vielseitige Gericht. Szmtag Was Sie
Reagiert nicht Gericht Brauchen
saure Flüssigkeit Gourmet Kochen Öl
Ergänzende Zutaten
Grill Schaber

beschichtetem Spray
Papierhandtücher
Salz und Pfeffer
Spachtel oder Zange

Anleitung

1. Kombinieren Sie gleiche Teile saure Flüssigkeit, wie wie Zitronensaft, Sojasauce oder Rotwein und Speiseöl in einem nichtreaktiven Gericht. Mit Salz, Pfeffer, Senf, Zitrusfrüchten, Knoblauch, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Dill, Thymian, Koriander, Piment oder andere beliebige ergänzende Zutaten. Marinieren Sie die Thunfischsteaks in der Mischung in den Kühlschrank für etwa 30 Minuten.
   

2. Kratzen Sie Ihren Grill sauber und überziehen es mit Antihaft-Spray. Heizen Sie den Grill, um moderate Hitze.
   

3. Nehmen Sie die Thunfisch-Steaks aus der Marinade nehmen, so dass der Überschuss ablaufen. Dump aus der Marinade, wie sie von der ungekochten Meeresfrüchten kontaminiert worden. Tupfen Sie die Thunfischsteaks mit Küchenpapier trocken und würzen mit Salz, Pfeffer und andere Gewürze oder Kräuter in Ihrer Marinade verwendet.
   

4. Legen Sie die Thunfischsteaks direkt über die Hitze auf dem Grill, Präsentationsseite nach unten. Sear sie für etwa 2 Minuten für seltene, 3 Minuten für medium-rare oder 4 Minuten für mittlere. Schalten Sie sie mit einem Spatel oder einer Zange und Grill die zweite Seite für die gleiche Menge an Zeit.
   

5. Nehmen Sie den Thunfisch vom Grill umgehend Überkochen zu verhindern. Oben die Steaks mit frischen Kräutern, Sauce, Salsa, Chutney oder andere Vorbereitung Sie verwenden.