Gewürze für Crab

Die meisten Krabben ist gedämpft und in Lebensmittelgeschäften und Fischmärkte Flash-froren. Gelegentlich werden sie leben in einem Behälter angeboten, die Art und Weise lebende Hummer verkauft werden. Crab werden nicht verkauft Roh- und gereinigt, wie Garnelen sind beispielsweise, weil der Krabbenfleisch beginnt, sobald der Krebs stirbt verderben. Das Verfahren zum Würzen von den Krebs davon abhängig, ob Sie kochen frische Krebse oder bereitet ein Gericht mit gedünsteten Krabben. Szmtag Crab Boil

  • Wenn die Krabben leben, kochen sie in einem stark gewürzte Brühe fügt Geschmack auf das Fleisch. Selbst wenn die Krabben sind bereits gekocht, Aufwärmen im Brühe fügt einen Hauch von Würze. Fügen Sie ein Bund Petersilie, zwei schneiden Zitronen und 1 EL. von heißen Paprika Flocken auf einen Liter Wasser. Sie können auch zwei vor drei Lorbeerblätter, 1 EL ganze Nelken und zwei gehackte Jalapeno oder Habanero Paprika hinzufügen. Bringen Sie die Brühe zum Kochen bringen. Tropfen auf den lebenden Krebsen und kochen die Krabben bis getan. Werfen Sie die Kochbrühe. Es ist zu stark gewürzte zu essen.
    Südwesten

  • Southwest Aromen amp den süßen Geschmack von Krabben. Cilantro, mit seinem sauer pikanten Geschmack, ist eine Keynote von Südwesten Kochen. In Kreuzkümmel, Oregano und Zitronensaft zu grob gehackt Koriander. Mischen Sie in einem frischen gehackte Jalapeno - je mehr Du die würziger Jalapeno hinzufügen und heißer die Krabbe Gericht sein wird. Werfen Sie die Krabben Fleisch mit den Gewürzen und servieren in einer warmen Tortilla. Eine weitere Alternative ist, um die Aromen mit zusätzlichen Limettensaft und etwas Olivenöl zu verwenden. Werfen Sie die Krabbe mit Gurken, jicama und Baby Salatblätter. Drizzle die Gewürzmischung mit Olivenöl über den Krabbensalat gemischt.
    Französisch

  • Remoulade ist ein Tomaten-Sauce für Meeresfrüchte wie Garnelen und Krabben verwendet. Bilden das Krabbenfleisch in Pasteten mit Brotkrumen, Knoblauch, Zwiebeln und ein Ei, um die Bestandteile zusammen zu binden. Saute, bis beide Seiten des patty gebräunt sind, nicht mehr als zwei oder drei Minuten pro Seite. Bereiten Sie die Sauce Remoulade durch die Kombination, Ketchup, Mayonnaise, Senfpulver, Petersilie, gehackte Zwiebel, Knoblauch und Paprika Flocken zusammen. Falten Sie die Krabbenfleisch in die Remoulade, wenn Sie als Salat serviert bist oder Löffel die Remoulade über die gebräunt Crab Cakes.
    Schwedisch

  • Die klassische Kombination aus Dill, Zitrone und Butter ist eine Grund von skandinavisch für Fische. Es funktioniert gut als Dip für die Krabbe. Kombinieren Sie den Saft einer Zitrone mit 2 EL. geschmolzene Butter und 1 EL. Dill. Man könnte hinzufügen, 1 EL. gehackte Schalotten und ein wenig Knoblauch für noch mehr Geschmack.