Wie lange kocht man einen 14 Pfund schweren Truthahn und bei welcher Temperatur?

- 325 Grad F (163 Grad C) für 3 1/2 bis 4 Stunden.

So überprüfen Sie, wann der Truthahn fertig ist :

- Die Innentemperatur des Truthahns sollte im tiefsten Teil des Oberschenkels 165 Grad Fahrenheit betragen und 175 Grad Fahrenheit, wenn sich das Oberschenkelgelenk leicht lösen lässt.

- Das Brustfleisch sollte eine Temperatur von 165 Grad F haben, aber nicht zu lange garen.

- Lassen Sie den Truthahn vor dem Tranchieren 20–30 Minuten ruhen.