Venison können in Steaks wie Rindfleisch geschnitten werden, auch wenn der Geschmack ist anders. Diese können vom Grill oder medium oder seltene abgefeuert werden. Über das Kochen keine Wild macht es schwer und zäh.
Jerky

Viele Jäger rauchen ihren eigenen ruckelt. Dies sollte vollständig gekocht werden und trocknen, damit es nicht zu verderben.
Land gebratenes Steak

Chef Virginia Willis war überrascht, in Kochschule, wenn ihr Lehrer wies sie an zu kochen wildbret selten Land gebratenes Steak. Sie sagte, es ist viel besser und voller Geschmack auf diese Weise.
Toxoplasmose

Die Toxoplasmose ist eine Infektion durch einen Parasiten namens Toxoplasma gondii verursacht. Dies kann zu schweren Komplikationen bei ungeborenen Kindern verursachen, sind so schwangeren Frauen abgeraten, Wild zu essen.
Salmonellen

Eine weitere Gefahr des Verzehrs von Fleisch, Salmonellen und Toxoplasmose können beide durch Kochen von Fleisch, um mindestens 160 Grad F. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur zu testen vermieden werden.
Sicherheits

Venison sollten angemessen gekleidet sein Feld, ausgehärtet und legte in den Kühl- oder Gefrierschrank, je nachdem, wie lange Sie es vor dem Kochen zu halten. Sie sollten die Lebensmittelsicherheit Leitlinien mit jedem Fleisch folgen.