Können trockene Nelken durch ganze Nelken ersetzt werden?

Nein, trockene Nelken können nicht durch frische ganze Nelken ersetzt werden. Trockene Nelken sind weniger aromatisch als frische ganze Nelken und das Geschmacksprofil ist anders.

Neben dem Geschmacksprofil unterscheidet sich auch das äußere Erscheinungsbild von trockenen Nelken und ganzen Nelken. Trockene Nelken sind kleiner und faltiger als frische ganze Nelken und haben eine dunklere braune Farbe. Dies kann das optische Erscheinungsbild eines Gerichts beeinträchtigen, wenn Sie ganze Nelken zum Garnieren oder Dekorieren verwenden.