Ein Rib-Eye-Steak auf dem Gasgrill zubereiten?

* 1 (1 1/2 Zoll dick) Rib-Eye-Steak

* 1 Esslöffel Olivenöl

* 1/2 Teelöffel Salz

* 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Anleitung

1. Heizen Sie Ihren Gasgrill auf hohe Hitze vor.

2. Das Steak mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.

3. Legen Sie das Steak auf den Grill und grillen Sie es 4–5 Minuten pro Seite oder bis das Steak den gewünschten Gargrad erreicht hat.

4. Lassen Sie das Steak vor dem Servieren 5 Minuten ruhen.

Tipps

* Um ein dickeres Steak zu garen, reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und lassen Sie es auf jeder Seite länger garen.

* Wenn Sie ein besser durchgebratenes Steak wünschen, lassen Sie es auf jeder Seite 1–2 Minuten länger garen.

* Für ein medium-rare Steak braten Sie es 3-4 Minuten pro Seite.

* Für ein seltenes Steak braten Sie es 2-3 Minuten pro Seite.

* Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Steak den gewünschten Gargrad erreicht.

* Lassen Sie das Steak einige Minuten ruhen, bevor Sie es anschneiden. Dadurch verteilen sich die Säfte besser, was zu einem zarteren Steak führt.