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Bei welcher Temperatur garen Sie den oberen runden Braten?
Der obere runde Braten sollte 20 Minuten pro Pfund bei 150 °C (300 °F) gegart werden. Kochen Sie den Braten, bis er eine Innentemperatur von 54 °C (medium-rare), 60 °C (medium) oder 66 °C (well-done) erreicht.
Kochen mit Wein
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