Wie man ein White Zinfandel (6 Stufen) pair

White Zinfandel ist eine kühle, frische, fruchtige erröten Wein, zwischen halbtrocken bis lieblich reicht. White Zinfandel wird aus den gleichen Zinfandel Trauben für die Herstellung der fett, rot, klassisch zinfandel verwendet wird. Der Unterschied liegt in der Verarbeitung und Fermentation. Vor der Fermentierung in einem weißen Zinfandel, werden die roten Traubenschalen entfernt, so dass nur eine Andeutung der roten Farbe. Das Ergebnis ist eine süße, Melone-and-Erdbeer-getönten Wein. White Zinfandel sollte kalt und mit hellen Fleisch, würzigen Soßen, Käse und Desserts serviert werden.
Anleitung

1. Pair weißen Zinfandel zu leichten Vorspeisen. White Zinfandel ist immer kalt serviert und wird allgemein als Aperitif vor dem Essen konsumiert. Servieren Sie ihn mit kaltem geschnittenes Fleisch, wie in dünne Scheiben geschnitten Salami oder Pancetta, Mild gewürzt Käse, Salate und Antipasti.
   

2. Pair weißen Zinfandel mit hellem Fleisch, einschließlich Huhn, Schwein und Lamm . Die allgemeine Regel, mit Weinbegleitung ist weißes Fleisch mit Weißweine und rotes Fleisch mit Rotwein. Als süßer Wein wird weißen Zinfandel besten mit Licht Aromen, so dass es nicht vollständig überwältigt gepaart. Mögliche Optionen sind weißes Fleisch gegrilltes Hähnchen, Schweinekoteletts, Hähnchen Kebabs, Lamm Gyros und Schweinefleisch oder Hähnchen-Sandwiches.
   

3. Pair weißen Zinfandel mit Meeresfrüchten. Wie mit weißem Fleisch, werden Weißweine häufig gepaart mit Meeresfrüchten, einschließlich der Auswahl von Fisch, Hummer, Herzmuscheln, Krabben Kuchen, Muschelsuppe, Fisch und Chips und gegrillt oder gedünstet Garnelen.
   

4. Pair weißen Zinfandel mit Nudelgerichten. Tomaten-Pasta-Gerichte sind besser durch Weißweine wegen der Säuregehalt der Tomaten begleitet. Saure Lebensmittel sind in der Regel Zusammenstoß mit dem in Tannin Rotweine vorhandenen Säuren; daher sind saure Lebensmittel am besten mit niedrigem Säure Weine, darunter White Zinfandel gepaart. Sahne-Saucen wie Fettuccine ebenfalls gut mischen mit einem weißen Zinfandel.
   

5. Pair weißen Zinfandel mit würzigen, internationalen Gerichten, einschließlich asiatisch, indisch, Naher Osten und lateinamerikanischen Küche. Obwohl überraschend, sind gestochen scharfe, süße Weine der besten Weinbegleitung für würzige, kulturelle Nahrung, weil die Süße hilft, abschwächen und kühlen die würzigen Aromen im Mund. Dienen weißen Zinfandel mit Curry, kreolisch Eintopfgerichte, würzige mexikanische Salsa, Tandoori Chicken, Pad Thai und unzählige andere Gerichte.
   

6. Pair weißen Zinfandel mit Obst oder Creme-Desserts. Die klaren, fruchtigen Aromen des Weins machen ihn zu einem idealen Begleiter zu frischem Obst, Marmelade, Pudding, Käsekuchen, Pudding, Cr & egrave; me br & ucirc; l & eacute;. E und einfache Vanille oder Zitrone Kuchen und Kekse