Wie man Käse und Dessert Weine (9 Stufen) Informationen zum Spiel

Ein Käse Kurs ist eine gute Möglichkeit, ein Gourmet-Menü zu beenden. Paarung mit einem schönen Dessertwein ist ein zusätzlicher Pluspunkt. Einige argumentieren, dass Dessertweinen werden am besten durch sich selbst, sondern sie auf den Geschmack und Vorlieben jeder Person abhängt. Passende Käse- und Dessertweine kann tückisch sein, aber das Haupthindernis ist die Paarung kontrastierenden Aromen, die in den Dessertwein und Käse entwickelt werden.
Was Sie
Brauchen Rotwein (mittlerem Körper oder vollmundiger)
Dessertwein (Spätlese oder Likörwein)
Dessert Weingläser
Fruits szmtag Bread
Salatteller
Salad fork
Buttermesser
Verschiedene Käsesorten, die Sie wählen szmtag Olives
Almonds
Sonnengetrocknete Tomaten
Salami
Creamy Butter
Wie Käse servieren nach einer Mahlzeit

1. Wählen Sie die Käse, die Sie bevorzugen oder möchte versuchen. Vier bis sechs Käsesorten unterschiedlicher Herkunft, Aromen und Texturen sollten Variations serviert. Vor dem Servieren die Käse, halten Sie sie von Kälte für ein bis zwei Stunden, um die Käse auf eine niedrigere Temperatur zu bringen. Käsesorten serviert zu kalt wird nicht so gut schmecken.
   

2. Servieren Sie die Platte mit Käse mit anderen Geschmacksrichtungen, kostenloses sind, wie Oliven, roten oder grünen Trauben, Apfel oder Birnenscheiben, Tapenade, Pesto, Kaviar, pate, Trockenfrüchte, Wurstwaren oder Haselnüssen. Stellen Sie sicher, Ihre Plattenteller ist groß genug, um den Käse, anderen Geschmack Paarungen und Tisch Cracker unterzubringen. Probieren Sie verschiedene Cracker wie Stein-Boden, Roggen, Bagel-Chips, oder weiß.
   

3. servieren Brot mit den Plattenteller, die die Käsearomen sowie beglückwünscht. In den letzten Jahren wurden viele Brotvariationen für den alleinigen Zweck zu dienen mit Käse und Wein hergestellt. Aromen wie Walnuss-Rosinen, neun Korn, Cranberry-Sauerteig oder Französisch Baguette sind ideal.
   

4. Geben Sie alle Gäste mit einem richtigen liefert, wie ein Salat Teller, Gabel, Messer, Servietten und Dessertweingläser. Servieren Sie ein Glas Wasser neben dem Dessertwein Glas, falls gewünscht.
   

5. Schneiden Sie die einzelnen Käse in Unzen Portionen, wenn Sie nähern sich Gast, oder schneiden Sie den Käse vor dem Servieren. Es ist einfacher, die einzelnen Bereiche auf der Platte zu halten. Dienen jeden Gast. Übergeben Sie die Platte um. Ermutigen die Gäste mit verschiedenen Geschmack Paarungen zu experimentieren.
   Käse mit Dessertwein Koppeln
   

   1. Serve süße Dessertweine und Port mit reichen Käsesorten wie Blauschimmelkäse und scharf Cheddar. Versuchen Sie zu vermeiden Paarung Weichkäse mit sehr vollmundig, würzig Dessertweine. Denken Sie immer daran, dass sehr starke Käse kann manchmal überwältigen den Geschmack des Weines Sie trinken.
      

   2. Pair eine Spätlese würzig und aromaDessertWein mit einer Vielzahl von Käsesorten. Diese Dessertweine haben in der Regel mehr herzhaften Aromen. Sie zeigen Aromen von Honig, Holz, Kaffee und Gewürzen. Diese Geschmack Paar idealerweise mit Käse, die einen reichen, würzigen Geschmack haben. Käsesorten, die gut mit dieser Dessertwein funktionieren würde umfassen im Alter von Cheddar, Roquefort, Feta aus Schaf- oder Ziegenmilch, im Alter von Gouda, Asiago und Stilton hergestellt.
      

   3. Pair eine befestigte Dessertwein, hat leichter Aromen und milder Notizen mit reich, dick und intensiven Käsesorten. Flavors in Dessertweine sind nussig, fruchtig, Toffee, oder Schokoladennoten. Diese Arten von Aromen gehen mit reichen groß. Hartkäse, die eine scheinbare salzig und Butterfett haben. Die Tannine in der Dessertwein holen Sie sich diese Aromen sofort, wenn Sie den Käse und Wein zu mischen. Käse, der gut mit diesem zu gehen sind Käse wie jack, stilton, Cabrales, Gruyère, Boucheron, Manchego oder Parmigiano.
      

   4. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten. Holen Sie sich Empfehlungen von Ihrem lokalen Delikatessen, Käse oder Wein-Shop. Eine gute Faustregel zu erinnern ist, dass mehr mild Dessertweine gehen am besten mit intensiver würzige Käsesorten, während bold spicy Dessertweine gehen am besten mit spritzigen, Zitrusfrüchte oder reichen Käse.