Wie Honig Bier zu brauen

Honigbier, am häufigsten Met genannt, ist eine alte Bier, das seit Tausenden von Jahren gebraut wurde. Sie können eine kleine Charge von Honigbier zu Hause mit sehr wenig Ausrüstung zu brauen. Das meiste, was Sie benötigen, können von einem Braushop abgeholt oder online bestellt, so dass Sie nur den Honig und Wasser für das Bier benötigt zu versorgen. Im Gegensatz zu regulären Bier, das in einigen Wochen oder weniger gebraut werden kann, muss Honigbier für 60 Tage oder länger für den bestmöglichen Geschmack zu fermentieren. Szmtag Was Sie
12-Liter-Edelstahltopf
benötigen langstieligen Edelstahl-Löffel Honig

Wasser Gourmet Kochen Thermometer
Champagner oder Weißwein Hefe
Weinherstellung Kit
Leere Flaschen mit eng anliegenden Deckel
szmtag Anleitung

1. Kombination auf 1 Liter Wasser und 4 Pfund Honig in einen 12-Liter oder größer Stahltopf aus Edelstahl. Rühren Sie mit einem langstieligen Löffel, um die beiden Flüssigkeiten vermischen.
   

2. Legen Sie eine Koch- oder Zuckerthermometer in die Mischung und Hitze auf 145 Grad Fahrenheit. Dadurch werden alle Bakterien, die in den Honig, ohne die chemische Zusammensetzung des Honigs sein können töten. Halten Sie die Honigmischung bei 145 Grad Celsius für 20 Minuten.
   

3. Gießen Sie die Honig-Gemisch in die Braubottich Ihrer Weinherstellung Kit. Deckel und lassen Sie die Mischung auf Raumtemperatur abkühlen.
   

4. 1 Paket Champagner oder Weißwein Hefe zu der Mischung und rühren, um es in der Bier zu verteilen.
   

5. Befestigen Sie die Abdeckung auf der Mehrwertsteuer und bringen Sie die Schleuse mit dem Deckel nach den Anweisungen, die dem Kit.
   

6. Stellen Sie den gesamten Braubottich in einem Gebiet, von zu Hause aus, wo die Temperatur wird zwischen 65 und 85 Grad bleiben und das Gebräu nicht angerempelt werden, während es gärt.
   

7. Lassen Sie das Bier, für 60 bis 90 Tage gären. Je länger Sie warten können, wird das deutlicher die endgültige Met sein.
   

8. Siphon das Bier von der MwSt in saubere Flaschen mit eng anliegenden Deckel. Die Weinherstellung Kit sollte ein Rohr Siphon enthalten, aber jede Lebensmittelqualität Kunststoffschlauch wird funktionieren.