Sie können eine Weinherstellung Kit, das alle benötigten Geräte an Wein aus frischen eben ist kaufen muscadines. Oder Sie können Produkte aus aller Ihrer Küche zu benutzen zu sammeln.

Sie benötigen einen Braugefäß. Dies reicht von einem Edelstahltopf mit einem 20-Liter-Steinzeug Topf. Eine Wasserglasballon funktioniert auch. Sie müssen auch eine große Sieb, einen zweiten großen Suppentopf, einem Kartoffelstampfer, Käse Tuch und eine Luftschleuse. Schleusen kann so einfach wie Schläuche, die von unterhalb der Oberfläche des Weins zu einem Liter Wasserglas erreicht, zu einer speziellen Kunststoff-Gerät, das in ein Loch in dem Deckel den Topf oder ein Kautschuk-Stopfen für Glasballon gebohrt platziert werden kann. Sie müssen auch einen langstieligen Löffel und eine Suppenkelle.
Zutaten benötigt

Sie werden etwa £ 6 benötigen. von muscadine Trauben für jede Gallone Wein, den Sie planen, zu machen. Sie müssen auch £ 2. Zucker für jede Gallone und ein Paket von red-Weinhefe pro 5 Gallonen. Selbst wenn Sie nur planen, eine Gallone muscadine Wein zu machen, müssen Sie eine volle Paket von Hefe. Falls gewünscht, können Sie auch Hefenährstoff, bei brew Geschäfte, aber das ist nicht notwendig.
Die Weinbereitung

Wash, Stamm und Maische die Trauben mit dem Kartoffelstampfer. Legen Sie die Trauben und Saft in einen großen Suppentopf und bei schwacher Hitze kochen für 10 Minuten, gelegentlich Maischen. Übertragen Sie die Trauben und Saft auf Ihre Braubehälter und abkühlen lassen. Rühren Sie den Zucker, um sicherzustellen, dass es sich auflöst und keine Klumpen bleiben. Lassen Sie die Mischung sitzen für 24 Stunden. Fügen Sie die Hefe, Abdeckung und befestigen Sie die Luftschleuse. Lassen Sie den Wein Gärung für 45 Tage. Verwenden Sie die Pfanne, um den Wein durch eine Gaze gesäumt Sieb abseihen. Setzen Sie den Wein in die Braugefäß und fügen Sie 1/2 Tasse Zucker für jede Gallone. Gären noch 30 Tage und Flasche.
Flaschen für Ihre Muscadine Wine

Kauf Flaschen Wein, Korken oder Kappen und eine Flasche Capper vom lokalen Braushop oder online. Sie können auch Einmachgläser verwenden mit klarem Deckel und Ringe. Saubere, leere PET-Flaschen werden so gut funktionieren. Verwenden Sie eine Länge von Lebensmittelqualität Kunststoffschlauch, den Wein aus dem Braugefäß in die Flaschen-Siphon. Halten Sie das Ende des Schlauchs aus dem Boden des Gefäßes, um das Sediment von der Zeichnung in Ihre Wein zu verhindern.