äthiopisch-orthodoxe Anhänger esse kein Fleisch, Eier oder Milchprodukte am Mittwoch und Freitag; in der Tat, enthalten sie sich durch den Verzehr von jeder Tierprodukt, mit Ausnahme von Fisch auf diese besonderen Tage. Sie beobachten auch verschiedene Fastenzeiten, wovon die längste ist die Oster schnell oder Kudade Tsom, die 55 Tage dauert.
Gemeinsame Dishes
insgesamt

Ethiopian food ist ziemlich scharf. Die Gewürze hinzufügen, Geschmack zu den Standard-Gerichte und auch dazu beitragen, Lebensmittel ohne Kühlung zu bewahren. Berbere, eine würzige Paste und Nitir Kibe, ein reines, Butterreinfett, sind häufig in der äthiopischen Küche gefunden. Injera ist eine flache, Pfannkuchen-wie Brot für das Eintauchen in Wot oder Dip-Saucen aus einer Vielzahl von Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet.
Methode Essen

Es ist traditionell äthiopischen Essen mit den Fingern essen. Ein großes Stück Injera mit der Mahlzeit aufgemacht, und jeder Mensch reißt kleine Stücke von Brot auf rund wickeln mundgerechte Portionen der verschiedenen Gerichte.