Wie man ein Taro (7 Schritte) Ziehen Sie

Wenn Sie schon einmal an einer Hawaiian Luau, dann Taro in der pastösen Beilage wie poi bekannt gegessen. Während poi ist in der Regel ein erworbener Geschmack, sollte es nicht abschrecken Taro als Gemüse, vor allem der stärkehaltigen, süßen kartoffel Knolle oder Stamm, der ein grundlegender Bestandteil in Pacific Island, afrikanischen und westindischen Küche. Nie behandeln oder roh schale Taro, aber, wie die Haut und Fleisch enthalten Calciumoxalat, hautreizend neutralisiert durch das Kochen die Wurzel. Szmtag Was Sie brauchen
Latex oder Gummihandschuhe
Taro root szmtag großen Topf
Wasser
Schneidbrett
Küche Schälmesser
Anleitung

1. Setzen Sie auf Latex oder Gummihandschuhe und waschen Taro-Wurzeln gut unter fließendem Wasser.
   

2. Platz Taro-Wurzeln in Topf geben und mit Wasser füllen, bis die Wurzel wird abgedeckt.
   

3. Kochen Sie die Taro-Wurzeln in der Topf für etwa 10 Minuten blanchieren, um die Wurzel und neutralisieren die Calciumoxalat Reizstoffe.
   

4. Entfernen Taro-Wurzeln und auf Schneidebrett. Lassen Sie es etwas abkühlen.
   

5. schälen Taro mit einem Schälmesser, indem Sie das Messer nur leicht unter der Haut, und Führung entlang Fleisch des Taro ist, halten die Kürzungen so flach und in der Nähe an der Haut wie möglich.
   

6. Wiederholen Sie Schritt 5, bis alle die Taro-Haut entfernt worden ist.
   

7. Mit der Taro wie in a genannt Rezept, oder Sie können kochen es so wie Sie füllen würde eine Kartoffel -. gebraten, gekocht oder gebacken