Warum werden zum chinesischen Neujahr Knödel gegessen?

- Knödel ähneln alten chinesischen Gold- oder Silberbarren, die als Währung verwendet wurden und Reichtum und Wohlstand symbolisieren.

- Ihre Form symbolisiert Einheit und Vollständigkeit, denn ein ganzer Knödel sieht aus wie ein altes chinesisches Gold- oder Silbernugget.

2. Familientreffen und Zusammensein:

- Während des chinesischen Neujahrs versammeln sich Familien, um gemeinsam Knödel zu backen. Diese Aktivität fördert Bindung, Harmonie und stärkt die familiären Bindungen.

3. Füllungen und Vielfalt:

- Unterschiedliche Knödelfüllungen erfüllen spezifische Wünsche. Beispielsweise symbolisiert Schnittlauch (jiu cai) Langlebigkeit, Kohl (bai cai) den Wunsch nach Glück (caifu) und Lauch (jiucai) bedeutet Ewigkeit (jiujia).

Jede Familie kann je nach regionalen Bräuchen und Vorlieben bevorzugte Zutaten und Füllungen haben.

4. Tradition und Kultur:

- Knödel sind seit Jahrhunderten eng mit den chinesischen Neujahrstraditionen verbunden und werden von Generation zu Generation weitergegeben. Das Zubereiten und Essen von Knödeln während dieses Festivals ist in kulturellen Praktiken und historischer Bedeutung verankert.

Es ist wichtig zu beachten, dass es weitere regionale oder familienspezifische Gründe für den Verzehr von Knödeln während des chinesischen Neujahrs geben kann, die je nach geografischer Lage und persönlichen Überzeugungen leicht variieren können.