Wie man einen britischen Curry Stellen (6 Stufen)

Curry Häuser sind durch London verstreut und haben ein Liebling britischen Mahlzeit für einen kalten Tag zu werden. Britische Curry unterscheidet sich von authentischen indischen und pakistanischen Rezepte, aber es nutzt die gleichen Grundbestandteile. Die Soße kann sowohl für Gemüse- und Fleischgerichten verwendet werden und ist mit Huhn beliebtesten. Hier ist, wie Sie Ihre ganz eigene Version der britischen Curry zu machen. Szmtag Was Sie
4 EL Pflanzenöl Brauchen
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen 1
Kardamom pod oder den Gegenwert in gemahlener Kardamom
8 getrocknete Chilis
1 TL gemahlener Kreuzkümmel Mietobjekte 1 Teelöffel Korianderpulver
1/2 Teelöffel getrockneter Ingwer
1/2 Teelöffel Kurkuma Pulver
1 TL Tomatenmark konzentrieren
1 Teelöffel getrocknete und zerkleinerte Lorbeerblätter
Anleitung

1. Bereiten Sie die Zwiebeln und Chilis. Erhitzen Sie das Öl auf hoher Hitze und braten Sie die Zwiebeln und Chili bis die Zwiebeln leicht braun.
   

2. In den Kardamom pod oder Pulver und verrühren.
   

3. Verringern Sie die Hitze. Fügen Sie den Knoblauch und solange rühren, für 8 bis 10 Minuten, bis Knoblauch ist weich und Zwiebeln gründlich gekocht werden und durchscheinend.
   

4. Fügen Sie die Gewürze. Fügen Sie den Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer und Kurkuma, ständig rühren.
   

5. Erstellen Sie die Sauce. Fügen Sie 3/4 Tasse heißes Wasser und Tomatenmark. Diese beginnt in der 20. Minute zu verdicken. Kochen bei schwacher Hitze für mindestens 30 Minuten.
   

6. In Lorbeerblätter auf der 20-Minuten-Marke. Dies wird einen einzigartigen Geschmack in die Sauce hinzufügen.