Wie man Huhn Makhani (Indian Butter Chicken) Stellen

Chicken Makhani oder Indian Butter Chicken ist ein hoch würzige Gericht in vielen indischen Restaurants vorgestellt. Nach dokumentierte Geschichte, stammt es zurück in die Mogulreich, wo sie angeblich in einem berühmten Restaurant erstellt. Dies ist eine relativ einfache Rezept für Chicken Makhani. Szmtag Was Sie
1 tbsp.cinnamon
1 3/4 lbs benötigen. ohne Haut, ohne Knochen Hähnchenbrust Hälften - in Würfel geschnitten
1 EL. Zitronensaft
Salz nach
1 Tasse Joghurt
2 EL probieren. Knoblauch-Paste
1/2 EL. Garam Masala
3 EL. geschmolzene Butter
3 EL. Chilipulver
2 EL. Ingwerpaste
2 EL
. Zitronensaft
2 EL. Olivenöl
1 EL. Butter
1 EL. Ingwerpaste
2 EL. gehackten Knoblauch
1 EL. gehackte grüne Chilischote
2 Tassen Tomatenmark Wooel.com 1 1/2 EL Honig
1 Tasse Sahne

Anleitung

1. Legen Sie die Hähnchenteile in einer Schüssel mit dem Zitronensaft, 1 EL. Chili, 1 EL. von Zimt und einer Prise Salz. Coat das Huhn mit dieser Mischung, decken Sie die Schüssel und marinieren es für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
   

2. Lassen Sie den Joghurt in eine Käsetuch. Mischen Sie es mit dem Salz, Knoblauch-Paste, Garam Masala, Ingwerpaste, Zitronensaft und Öl. Coat das Huhn mit dieser Mischung und kühlen sie für weitere 4 bis 5 Stunden.
   

3. Heizen Sie den Backofen auf 375 Grad Fahrenheit. Backen Sie das Huhn für 20 bis 25 Minuten.
   

4. Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze. Stir in Garam Masala für ein paar Minuten, dann fügen Sie die Ingwerpaste und gehackten Knoblauch. Wenn der Knoblauch weich ist, fügen Sie das Tomatenmark, Paprikapulver, Salz und 1 Tasse Wasser. Bringen Sie die Sauce zum Kochen bringen, dann die Hitze köcheln lassen, und fügen Sie den Honig.
   

5. Fügen Sie das Huhn in die Sauce geben und rühren, bis das Huhn vollständig gekocht wird. Sahne hinzufügen und rühren, bis die beiden sind vollständig vermischt.